• Ingredientes
  • 2 Colheres de sopa de óleo
  • 2 Dentes de alho amassados
  • 1 Cebola grande picada
  • 1 Kg de abóbora picada miúda
  • 4 tabletes de COCONUT ou leite de coco
  • 250 gr de camarões miúdos
  • Sal a gosto
  • 1 Colher de coentro picados
  • Molho de pimenta

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Modo de preparo

Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Junte a abóbora e deixe no fogo por aproximadamente 15 minutos até amaciar. Acrescente 1 xícara de chá de água, os tabletes de COCONUT esfarelados o camarão e o sal. Cozinhe até formar um purê. Adicione em seguida o coentro e o molho de pimenta. Mexa bem e sirva quente com arroz branco.

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