• Ingredientes
  • 1 chouriço de carne
  • 5 colher (chá) fermento em pó
  • 3 copo(s) farinha de trigo
  • 1 copo(s) óleo
  • 1 copo(s) leite
  • 5 ovos

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Modo de preparo

Batem-se os ovos inteiros com o leite (na batedeira elétrica) durante 15 minutos, muito bem batido. Adiciona-se o óleo, e continua a bater mais 15 minutos, sempre muito bem batido. Junta-se a farinha com o fermento e bate mais um pouco. Por fim,com a colher de pau envolvem-se as carnes na massa, que foram previamente picadas grosseiramente na 1.2.3. Vai ao forno 180º, em forma de bolo inglês, untada e polvilhada com pão ralado. O copo medida usado, para a confecção desta bola deverá levar 5 ovos inteiros.

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