• Ingredientes
  • 2 chouriça de carne
  • 1 salpicão
  • 300 gramas de toucinho fumado
  • Azeite
  • 1.50 quilos de massa de pão
  • 300 gramas de presunto
  • 1 gemas

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Modo de preparo

Corte os chouriços, o salpicão e o toucinho fumado em fatias e aloure-as levemente numa frigideira com um fio de azeite.

Divida a massa de pão ao meio e forre com uma das partes um tabuleiro retangular, previamente untado com azeite. Por cima disponha as carnes e o presunto cortado em fatias finas. Cubra com a restante massa de pão fazendo aderir bem os bordos. Pincele toda a superfície com a gema e pique a massa com um garfo. Cozinhe em forno quente durante cerca de 40 minutos .

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